20Jun
Me gusta el campo
20/06/2022 - Ignacio Iriarte
A pesar de la coyuntura, las vacas son más productivas
En 14 años, la
relación ternero/vaca a nivel nacional pasó de 59,1% a 63,7%, lo que representa
un indicador de mayor productividad del rodeo.
Comparando los
registros de la relación ternero/vaca (indicador aproximado e imperfecto del
procreo) de diciembre del 2007, con los datos recientemente publicados de
diciembre de 2021, se observa que a nivel nacional este índice pasa de 59,1%
-afectado por la seca- a fines del 2007, a 63,7% -uno de los más altos de la
serie- a diciembre del 2021.
Muy por encima del
resto se ubica la provincia de Buenos Aires, cuyo índice ternero/vaca en 14
años sube de 80,1% al 80,5%, debiéndose recordar que Buenos Aires, con el 36%
de las vacas del país, aporta el 46% de los terneros. En muchos partidos de
esta provincia, el índice ternero/vaca se mantiene hace años -inclusive en
condiciones climáticas adversas- por arriba del 80%, producto de una preñez de
alrededor del 90% y de un destete logrado del 80%.
En la actual
temporada de tactos, y pese a la seca de diciembre-enero pasado, hay cientos de
establecimientos en la provincia de Buenos Aires donde se están registrando
índices de preñez del 90-93%; en algunos casos, sorprendentemente, inclusive
por arriba del año pasado.
En las restantes provincias
se observa en los últimos catorce años, en general, una mejora importante en la
relación ternero/vaca, en la mayoría de los casos partiendo de niveles muy
bajos: Córdoba logra a diciembre último un 68,5%, unos 12,4 puntos porcentuales
por arriba del 2007; Santa Fe un 61,6% (+8,3 puntos porcentuales); Corrientes,
un 48,3% (+2,7 puntos porcentuales); La Pampa un 51,8% (+0,9 p.p.); mientras
que Entre Ríos retrocede a 67,5% (-0,6 puntos porcentuales). El conjunto de
Salta, Santiago del Estero, Chaco y Formosa, en los últimos 14 años mejora sólo
levemente, al pasar de un índice del 49,2% en el 2007, al 50,1% en diciembre
último.
En el 2007, hace catorce
años, los vientres ubicados en las provincias “pampeanas” (Buenos Aires, Santa
Fe, Córdoba, Entre Ríos y La Pampa) representaban el 74,4% del rodeo de cría
nacional, mientras que a fines del 2021 participaban del 70%.
AFTOSA: EL MAPA DE LA VACUNACIÓN
De acuerdo a datos provisorios y extraoficiales de vacunación contra la aftosa que se van conociendo en las principales provincias ganaderas, puede estimarse que el número de animales inoculados a nivel nacional habría resultado este último otoño entre 500 mil y 700 mil cabezas (+1,0-1,3%) superior al registro correspondiente a la 1ª campaña de vacunación contra la aftosa del 2021.
El número de terneros, de
acuerdo a estos datos provisorios e incompletos, podría ser hasta un 3% mayor
al de otoño del 2021, debiéndose recordar que los terneros destetados esta
temporada se corresponden con la parición del segundo semestre del año pasado y
con el servicio de la primavera del 2021, que en general fue muy bueno.
Estos primeros registros que
se van conociendo de la primera campaña contra la aftosa estarían revelando que
el daño causado por la seca del último verano habría sido inferior a lo
calculado inicialmente, aunque habrá que seguir con mucha atención la cantidad
de terneros a nacer en este segundo semestre del 2022, que reflejarían el
impacto de la seca y de la ola de calor sobre el servicio pasado. A priori, la
mortandad causada por la seca y por la ola de calor no habría sido
significativa.