18Set
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18/09/2024
Cubrir riesgo precio y volatilidad
El riesgo precio en el mercado de granos, definido como la posibilidad de que los valores obtenidos al momento de comercializar mercadería varíen por debajo de lo esperado para el que vende o por encima para el que compra, es el motivo por el que los Mercados a Término existen, y tiene sentido conocer la utilidad de herramientas comerciales, como futuros y opciones agrícolas. Observar lo ocurrido en el Mercado a Término local, recorriendo la volatilidad del mercado de granos los últimos años, aporta a interpretar resultados en cuanto a la mitigación del riesgo precio, para avanzar en el desarrollo de estos mercados.
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16Set
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16/09/2024
El atraso cambiario modera la suba de los costos
Un índice ganadero subió en el último año 142%, por debajo del valor del novillo y también de la inflación oficial acumulada en los últimos 12 meses.
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11Set
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11/09/2024
Coyuntura y riesgo precios
Los cambios de coyuntura macroeconómica que atravesó nuestro país los últimos meses ocurrieron simultáneamente con la evolución de precios del mercado de granos, afectada por factores locales e internacionales. Interpretar como al riesgo precio lo afecta la coyuntura local permite visualizar el valor de mitigarlo.
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09Set
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09/09/2024
China sigue siendo la mayor aspiradora mundial
Si bien sus volúmenes de compra cayeron en los últimos meses, su demanda en el año creció 9%. Muchos de sus proveedores están buscando otros destinos alternativos.
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04Set
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04/09/2024
Agregar valor vale
Más del 70% de las divisas que ingresan al país por exportaciones, provienen de las cadenas agroindustriales, de las que el protagonismo de los granos sobresale respecto al de las carnes en una relación de 9 a 1. En el informe emitido el pasado 28 de agosto 2024, se mostró la evolución global en el consumo de carnes, donde la carne bovina muestra un protagonismo en crecimiento, mientras el consumo de carne local, constante en cuanto al volumen, muestra cambios en su composición. Avanzar en el conocimiento de los productos, destinos y precios de exportación permite replantear el camino a seguir en la conquista de mercados internacionales, para, en medio de una reestructuración macroeconómica local, se observen oportunidades de agregar valor hacia producciones más rentables.
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01Set
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01/09/2024
La exportación y el consumo esperan señales
La industria espera una mejora en el tipo de cambio, mientras que la demanda doméstica aguarda por una recuperación del poder adquisitivo.
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28Ago
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28/08/2024
Mercado Ganadero: Exportación y consumo local
Observar la evolución del consumo internacional y local de carnes en general y carne bovina en particular, sumado a precios de exportación y tendencias, hace aportes para identificar oportunidades y amenazas para la Argentina de vacas gordas a desarrollar.
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25Ago
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25/08/2024
Los terneros y las vacas subieron mucho menos que la inflación
Desde el 1° de noviembre pasado, la categoría de invernada, entre 180 a 200 kilos, subió 110% y la vaca conserva –computando las subas de los últimos días– se incrementó 65% ¿La inflación acumulada?, 164,67%
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21Ago
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21/08/2024
Ventas 23/24 y panorama de precios
Las ventas de cosecha 23/24 de soja, maíz y trigo, han avanzado en medio de importantes variaciones de precios. Conocer los volúmenes vendidos con precio hasta ahora, los precios promedio alcanzados, así como el saldo de granos a comercializar y el panorama de precios en el corto y mediano plazo, es fundamental para prever la rentabilidad que resultará la campaña que está llegando a su fin, y poder entonces analizar buenas y malas decisiones comerciales, a fin de avanzar en la gestión comercial.
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18Ago
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18/08/2024
Los terneros y las vacas subieron mucho menos que la inflación
Desde el 1° de noviembre pasado, la categoría de invernada, entre 180 a 200 kilos, subió 110% y la vaca conserva –computando las subas de los últimos días– se incrementó 65% ¿La inflación acumulada?, 164,67%
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07Ago
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07/08/2024
Los eventos bursátiles invitan a bajar riesgo precios
La semana inició con eventos bursátiles que dieron mucho que hablar, al punto de referenciarlos con el famoso lunes negro de 1987, en el que una suba de tasas en Estados Unidos impactaba a la baja en las principales bolsas del mundo en dimensiones nunca antes vistas. En esta oportunidad fue Japón quién subió su tasa de interés, mientras Estados Unidos debate respecto a bajar la suya, causando una catarata de eventos a nivel global, que aún siguen suscitándose, y en cuyo camino el mercado de granos queda expuesto a riesgo de bajas. Ver que pasó y que puede pasar para tomar decisiones en torno al riesgo precio.
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04Ago
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04/08/2024
La oferta ganadera
Hay mucha hacienda en los corrales, pero es una producción de carne a campo, tanto para engorde como para recría, muy atrasada por el clima.
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31Jul
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31/07/2024
Política monetaria internacional y exportaciones de granos
El Mercado de granos, como parte del mercado mundial de materias primas, se ve afectado por cambios en políticas monetarias de economías líderes del mundo, por tener efecto sobre las relaciones de intercambios comerciales entre estos y el resto del mundo, lo que impacta en tendencias de precios en general y en ritmo de exportaciones en particular.
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28Jul
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28/07/2024
Comercio de carne
Qué dice la actualización trimestral del Usda.
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24Jul
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24/07/2024
Girasol y geopolítica
El girasol, luego de haber sufrido fuertes recortes de área de siembra en Argentina y el mundo, ha recuperado protagonismo las últimas tres campañas, por diversos motivos, entre los que se encuentran aspectos climáticos, geopolíticos y económicos. Argentina sigue de cerca la evolución de esta oleaginosa, lista para dar oportunidad a lotes y ambientes apropiados, a fin de diversificar la producción con fines agronómicos y comerciales.
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17Jul
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17/07/2024
Más producción global y menos precios
El informe agrícola del USDA proyecta, además de volúmenes de cosecha, consumo, exportaciones, etc., precios promedio al productor estadounidense, que es ajustado mes a mes, según cómo evolucionen los mercados y cómo se ajusten las proyecciones de mediano y corto plazo. A destacar algunos puntos clave del informe en general, y precios proyectados para Estados Unidos respecto a los precios locales en particular.
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10Jul
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10/07/2024
Mirando hacia la 24/25
Con el total de soja 23/24 sudamericana cosechada y un tercio de maíz por cosechar, las miradas se centran sobre la cosecha 24/25 estadounidense, que durante julio atraviesa la floración de gran proporción de la soja y maíz implantados. Mientras el mercado mira detenidamente la evolución del clima y condición de cultivos estadounidenses, Sudamérica se prepara para una nueva campaña, con la siembra de trigo avanzada y mirando con desconfianza los meses por venir, según los pronósticos estacionales plantean escenarios de lluvias inferiores a lo normal, una vez más.
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03Jul
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03/07/2024
Maíz 23/24 y riesgo de bajas
La cosecha 23/24 de maíz argentino avanza sobre casi 55% de la superficie y acumula casi 28 millones de toneladas, 60% del volumen proyectado en 46,5 millones de toneladas, según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. Los precios locales del maíz son los que menores bajas mostraron las últimas semanas, en un contexto internacional bajista. Tener en cuenta datos y tendencias para interpretar el movimiento del mercado y tomar decisiones.
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30Jun
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30/06/2024
En China, la leche se derrama sobre el mercado de la carne
La fuerte baja del precio de la materia prima está ocasionando una liquidación masiva de vacas de tambos, cuya carne compite con la mayor parte de los cortes vacunos importados.
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26Jun
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26/06/2024
Dentro y fuera de tu control
Las decisiones comerciales de los productores agrícolas no solo son tomadas en base a subas y bajas de precios, sino que abordan diversos aspectos, desde la necesidad de liquidez tranquera adentro, hasta hipótesis de escenarios locales e internacionales tranquera afuera. Conocer los condimentos que forman precio no es tan relevante como reconocer cuales están dentro y fuera del control de cada decisor, en este caso, el productor agrícola, y cuáles afectarán su rentabilidad por pura responsabilidad del productor.
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