11Dic
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11/12/2025
Baja de retenciones y USDA
La semana comenzó con importantes anuncios locales —la baja permanente de retenciones a todos los granos— seguidos por la publicación del informe mundial de oferta y demanda del USDA. Ambos eventos generaron movimientos significativos en los precios, tanto locales como internacionales, con subas y bajas según mercado y producto. Este informe busca interpretar esos cambios y detectar oportunidades para la toma de decisiones comerciales.
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04Dic
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04/12/2025
Precios máximos ¿Real o virtual?
Si hay un tema recurrente que abre debates en cualquier mesa de café o reunión donde el agro se encuentra es la idea de oportunidad de venta conforme evolucionan los precios de los granos. Estos debates tienen condimentos varios, donde el precio es solo uno de ellos, mientras el tipo de cambio, brecha cambiaria y poder de compra van mutando e inclinan la balanza desde una oportunidad de venta hasta una pérdida de poder adquisitivo.
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26Nov
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26/11/2025
Complejos exportadores y desarrollo
La Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional ha publicado su tercer informe de comercio exterior , que destaca el rol protagónico de las exportaciones agroindustriales, responsables del 60 % del total exportado por Argentina durante el 2024. El informe muestra los volúmenes, divisas y precios exportados e importados agrupados por complejos agroindustriales. Dado que el complejo sojero ocupa el primer puesto en el ingreso de divisas al país, y es insumo básico para las producciones pecuarias y aviares, pasar en limpio el estado en el que se encuentra la balanza comercial de estos complejos agroexportadores aporta a interpretar el estado de desarrollo y los desafíos a los que se enfrentan las cadenas de valor argentinas.
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19Nov
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19/11/2025
El rendimiento de las liquidaciones
La evolución de precios disponibles de los granos es afectada por fundamentos propios del mercado de granos (oferta y demanda mundial y local) y al mismo tiempo por variables de la macroeconomía local. Estas últimas, tanto lo ocurrido en el pasado reciente como las expectativas del futuro inmediato, muchas veces pesan más en el esquema de pensamiento del productor agrícola que los factores fundamentales para tomar decisiones. Llegando a las últimas semanas del año, es útil analizar lo ocurrido con los precios disponibles de los granos en PESOS, junto a la evolución del tipo de cambio mayorista y la inflación, para interpretar como fue variando el rendimiento de las liquidaciones en medio de cambios estructurales del país.
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13Nov
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13/11/2025
Administrar riesgo precio versus especular
La administración del riesgo precio y la especulación en la comercialización de granos se observan como decisiones que van en direcciones opuestas, tomadas a partir de la posición que cada productor asume frente a sus costos y la percepción del riesgo precio. Mientras la velocidad y magnitud de variaciones de precios (volatilidad) de los granos dependen del mercado, que percibe amenazas u oportunidades según evolucionan una serie de factores que afectan la oferta y demanda mundial de granos, los costos de la producción agrícola dependen de la gestión de cada agro empresa, y determinan los precios que la misma requiere para ser rentable. Mirar la sensibilidad de la campaña 2025/2026 y los precios que ofrece el mercado para administrar riesgo precio y poner limite a la especulación.
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05Nov
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05/11/2025
Los mercados de carnes podrían condicionar los granos
Gran proporción de la producción global de soja y maíz tiene por destino el consumo animal, con especial protagonismo de producciones aviares y porcinas. Repasar proyecciones del mercado de carnes, ante el actual movimiento alcista del mercado de granos, aporta al análisis respecto a la fortaleza o debilidad de estas subas.
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30Oct
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30/10/2025
Entre pisos y techos de precios ¿Cómo ver el escenario actual del mercado de granos?
El mercado internacional sigue de cerca las novedades en torno a un acuerdo comercial entre Estados Unidos y China, presionando los precios a la suba. El mercado local absorbe subas internacionales y corrige precios en función al tipo de cambio, mientras la semana trae importantes heladas en zonas productivas de Bs As y La Pampa con posible impacto en rendimientos de trigo 2025/2026, cosecha que espera ser récord hasta ahora ¿Cómo ver este escenario para avanzar con decisiones comerciales?
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22Oct
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22/10/2025
Fondos de inversión, termómetro del mercado de granos
Los fondos de inversión representan los intereses de grandes capitales en capturar ganancias en el mercado de valores. Desde la desregulación financiera del 2000 y el auge agrícola impulsado por China, los fondos de inversión incorporaron los granos como un activo financiero para diversificar riesgos. Su fuerte participación en el mercado de Chicago convirtió sus apuestas a la suba o baja en un termómetro que indica el sentimiento del mercado. Analizar su posicionamiento actual permite anticipar la dirección que los grandes capitales proyectan para los precios.
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15Oct
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15/10/2025
Trigo, un mercado complejo
Se acerca la cosecha de trigo en Argentina, en un año muy complejo en materia de precios, con abundancia global y una demanda que pide cada campaña ser más competitivos para vender la mayor proporción al mayor precio posible. Mirar el mundo, la posición de Argentina y los resultados tranquera adentro para avanzar en la toma de decisiones comerciales.
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08Oct
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08/10/2025
Desde la geopolítica hasta el mercado local
El 2025 está marcado por el conflicto arancelario entre Estados Unidos y China, a lo que se suma el cierre del gobierno estadounidense por falta de acuerdo por el presupuesto 2026. Sin informes oficiales, la cosecha 25/26 deberá seguirse mediante estimaciones privadas. En este contexto, Argentina mantiene vínculos estrechos con EE. UU. y un mercado local influido por la incertidumbre política y los precios.
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01Oct
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01/10/2025
Precios disponibles, FAS teórico y oportunidad
La quita temporal de retenciones, con solo dos días de vigencia, trajo fuertes compromisos de embarque de parte de los exportadores, con plazos de embarque mayormente a 360 días. Los debates aún siguen vigentes entre representantes de productores y de la agroindustria exportadora, respecto al modo en que se desarrolló la medida. Mientras las discusiones informan y desinforman respecto a los procedimientos de compra de granos y exportación, las pizarras siguen ofreciendo precios que comparados con el FAS teórico muestran una vuelta parcial a las retenciones en casi todos los granos. La importancia de interpretar precios y tomar decisiones.
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24Set
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24/09/2025
Administrar riesgo y oportunidad de precio
La semana comenzó con la noticia de quita temporal de retenciones a granos, carne bovina y aviar. Esto encendió todas las alarmas y puso a recalcular existencias almacenadas y mercadería comercializada a fijar. La semana pasada se destacó la importancia de gestionar costos y calcular rentabilidad objetivo, según rendimientos y precios proyectados. Esta semana, ante las medidas tomadas, importa fortalecer criterios de decisión que faciliten el aprovechamiento de oportunidades y la administración de riesgo precio.
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17Set
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17/09/2025
Rentabilidad Objetivo para agro empresas
Rentabilidad, entendida como la capacidad de generar beneficios o ganancias en relación con una inversión, es la que mide el rendimiento de un negocio, y proponer una rentabilidad objetivo es el primer paso para analizar la conveniencia de una inversión. Poner sobre la mesa los datos necesarios para proyectar y alcanzar la rentabilidad objetivo de las empresas agrícolas es una tarea fundamental para planificar la producción y comercialización de cada campaña, siendo esto la base de la gestión agrícola.
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27Ago
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27/08/2025
Tendencia internacional de mercados oleaginosos
Para conocer tendencias globales del mercado oleaginoso, debe considerarse la producción y consumo de granos, harinas y aceites que integran el mismo. Soja, girasol y colza son tres importantes oleaginosas que tienen su lugar en Argentina, ocupando la soja el primer puesto, girasol el segundo y colza el tercero. Dado que la mayor proporción de estos granos y sus subproductos tienen como destino la exportación, importa conocer la evolución de precios de exportación y aspectos que podrían impactar en la dirección futura de los mismos.
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06Ago
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06/08/2025
Diversificar en mercados distintos
El mercado de granos está sujeto a variaciones de precios que afectan la rentabilidad del sector agropecuario. En este contexto, es fundamental conocer herramientas de cobertura de riesgo tanto del mercado a término agrícola como del mercado bursátil. Su uso combinado permite mejorar la toma de decisiones y fortalecer la competitividad de las agroempresas.
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30Jul
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30/07/2025
Mercados bajistas y opciones agrícolas
Dada la volatilidad del mercado de granos, y el riesgo que representa cuando los precios evolucionan contrariamente a lo esperado, a la baja para quien vende y a la suba para quien compra, existen herramientas para limitar el riesgo precio, algunas más difundidas que otras en el mercado de granos.
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23Jul
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23/07/2025
Volatilidad y riesgo en los mercados
Los mercados, donde se encuentra la oferta y la demanda para acordar un precio, se mueven en función de múltiples factores que causan mayor o menor variación de precios en el corto, mediano y largo plazo. Medir esta variabilidad de precios, es decir, cuanto y que tan rápido cambian los precios de un bien es lo que se conoce como volatilidad. Cuando se dice que un mercado tiene alta volatilidad, se refiere a que tiene grandes cambios de precios en cortos períodos de tiempo, tanto al alza como a la baja. Conocer la volatilidad de un mercado permite inferir el riesgo de pérdidas por invertir en dicho mercado, así, un mercado con alta volatilidad es un mercado que ofrece oportunidad de ganancias, pero también alto riesgo de pérdidas, lo que debe ser tenido en cuenta a la hora de gestionar inversiones y coberturas. Comprender la volatilidad del mercado de granos y los mercados asociados a estos amplía el panorama para desarrollar estrategias de gestión de riesgos y alcanzar rentabilidad en las agro empresas.
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17Jul
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17/07/2025
¿Cómo quedan los márgenes 24/25?
Subieron las retenciones, bajaron los precios y los volúmenes de cosecha 24/25 liquidados lograron precios promedio muy diferentes a los actuales. Si bien las proporciones vendidas de soja hasta fin de junio fueron mayores a las de la campaña pasada, los precios que muestra el segundo semestre 2025 son muy inferiores a los 2024. Mirar cómo están los márgenes hasta ahora y como quedarían al nivel actual de precios, es un buen ejercicio para avanzar con la gestión comercial de la presente cosecha.
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02Jul
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02/07/2025
Macroeconomía y decisiones comerciales/financieras
Avanza el plan económico nacional junto a la campaña agrícola, con precios que amenazan la rentabilidad 24/25. Comienza el segundo semestre del año y ya hay números a la vista que bajan el nivel de especulación en torno a políticas macroeconómicas y retenciones. Considerar el contexto local y los precios futuros para gestionar la comercialización con una mirada comercial y financiera.
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25Jun
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25/06/2025
Girasol: Lograr calidad para ser rentable
Para completar el informe de la semana pasada, importa considerar la matriz de costos de producción del girasol, los márgenes brutos potenciales y aspectos claves en su comercialización, estos últimos muchas veces permiten pasar de márgenes buenos a márgenes que ofrecen excelente rentabilidad. Disponer de información estratégica de un cultivo que para muchos productores es nuevo, abre la puerta para diversificar las alternativas de verano con esta oleaginosa en ambientes de buena productividad.
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