23Abr
Me gusta el campo
23/04/2023 - Ing. Andres Costamagna - GyC
Alerta Máxima – PURE DE VACAS
En pocos días el anuncio que hizo la
Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación Argentina respecto a
un aumento del Stock Ganadero Argentino se diluye ante una venta abultada de
vacas en el Mercado concentrador de hacienda de Cañuelas.
El Stock Ganadero creció en cantidad de vacas y cantidad de terneros, así lo afirmamos desde @GanadosCarnes en los últimos 3 años, mostrando una mejora en los indicadores productivos logrando un número récord para la historia de los ganaderos y ganaderas argentinas, hicieron posible con sus decisiones que tengamos 6 terneros más por vaca, un éxito contundente.
Monitoreando la actualidad y el impacto de la
sequía los corrales del Mercado concentrador de Cañuelas no han dado a basto en
las últimas 2 semanas, entradas de 35000 para la semana pasada y 30000 en la
próximo pasada colapsaron la capacidad operativa, los consignatarios ya
están pensando en ampliaciones, así lo expresó Fernando Saenz Valiente de la
firma “Saenz Valiente y Cía”, “Necesitamos ampliaciones para trabajar más
cómodos, así evitamos que todos se enojen, camioneros, remitentes, compradores,
es muy bueno que esto suceda que el Mercado se afirme y crezca, pero llegó la
hora de seguir invirtiendo”.
¿Que colapsó el Mercado?
El ingreso general ha sido elevado,
ubicándose para el mes de Abril en el segundo más elevado de los últimos 5
años.
¿Fue similar para todas las categorías?
Comparando los primeros 4 meses del año
2023 respecto al 2022, para los primeros 21 días de
cada mes vemos que no es igual para todas las categorías, hay mayores envíos en
general, pero una categoría ha aumentado sus ingresos de manera contundente.
Vacas es la que lidera los envíos, 10.000 cabezas más en abril, en comparación con abril 2022, 16000 cabezas más para el cuatrimestre.
En Azul los ingresos de Enero a Abril 2023, en Amarillo los ingresos de Enero a Abril 2022, la gran diferencia se está realizando en abril luego de los tactos y las vacas falladas tienen destino de faena.
Esto, ¿afecta a los precios?
La oferta de hacienda de todas las
categorías se ha incrementado durante este año,
analizando el mismo periodo de tiempo, se destacan las vacas, pero todas han
tenido aumentos en cantidad de cabezas.
La oferta de animales para consumo interno (novillitos y vaquillonas) aumento 14804 cabezas, Novillos 9420 y Vacas 16033, estos números indican que la Sequía aún tiene efecto sobre los envíos y muchos campos e incluso engordes a corral están con apuros de no dejar animales mucho tiempo para especular con una mejora de precio.
Si prestamos un poco más de atención, la diferencia en novillitos y vaquillonas que era abundante en los
meses anteriores, en Abril se ha reducido, se desacelera
el envío de animales livianos especiales para la faena.
Con esta tendencia de desaceleración de los
envíos de ganado liviano especial de consumo al
mercado, junto a las tensiones económicas que vive la Argentina
actualmente que podrían hacer que los vendedores decidan esperar un poco para
enviar el ganado terminado, estamos ante la gran posibilidad de una nueva
suba de precios en el ganado gordo especial, además con la tensión en el
tipo de cambio del dólar, ganado con destino exportación también comenzará
a tener ajustes a la suba, estamos muy cerca de una suba de precios.
Por ahora a pesar de una abultada oferta
durante el mes de abril, vemos un leve repunte de los precios, 3.4 %.
Con semejante oferta de ganado en el
mercado concentrador los precios deberían haber tendido a la baja, esto no sucede, un tema multicausal, pollo caro, verduras
caras, el consumidor de carne vacuna argentina la prefiere contra otros
alimentos porque la percibe barata a pesar de poder comprar cada vez menos
cantidad con su magro salario.
Tendremos novedades seguramente en las
próximas semanas, si podés esperar para vender el
ganado gordo para faena, es posible que tengas un rédito adicional.
